Floricele comestibile ca de exemplu iasomia, lavanda, salcâmul, toporaşii sunt doar câteva dintre plantele din grădină care pot
deveni vedete în bucătărie cu un pic de imaginaţie.
Toporaşii fiind una dintre ele, apar primăvara pretutindeni, nefiind o problemă pentru nimeni de a le găsi.
Din toporaşi puteţi prepara dulceţuri, siropuri, extracte medicale pentru scopuri terapeutice cât şi culinare.
Dar azi mă opresc doar a vă încânta cu nişte cuburi de ghiaţă florale.
Ingrediente
- apă fiartă răcită
- toporaşi
Mod de pregătire
Fierbeţi apa, lăsaţi să se răcească.
Între timp rupeţi floricelele de toporaşi de codiţă, scufundaţi-le în apă rece pentru a le curăţa de impurităţi şi cu ajutorul unei pensete aşezaţi 1 sau 2 floricele în fiecare formă pentru ghiaţă.
După ce apa s-a răcit, acoperiţi floricelele cu apă până la margine si puneţi-le în congelator.
Veţi impresiona invitaţii dacă le veţi oferi cuburi de ghiaţă florale.
