CREMĂ PENTRU TORT /PRĂJITURI CU CAFEA ŞI NUCI

Ingrediente pentru cremă

• 300 gr unt
• 250 gr zahăr pudră (foarte fin măcinată)
• 3 gălbenuşuri
• 1 cafea espresso scurtă concentrată
• 100 gr nuci măcinate
  

Mod de preparare crema

Se fierbe o cafea scurtă tare şi se lasă la răcit.

Untul se freacă cu zahărul pudră adăugând zahărul câte puţin până veţi obţine o cremă moale şi pufoasă.

Adăugaţi nucile măcinate după care  cele 3 gălbenuşuri.

Vă recomand să fiţi atente, adăugaţi cu o linguriţă gălbenuşurile ca şi la maioneză uleiul, astfel sigur crema de unt nu se va tăia.

După ce aţi încorporat toate ouăle, adăugaţi amestecând continuu cafeaua.

Crema răcită o puteţi folosi pentru umplut torturi, rulade, etc.

Dacă v-a plăcut reţeta, distribuiţi şi prietenilor voştri.

Vă doresc POFTĂ BUNĂ şi spor la bucătărit.

Mă găsiţi şi pe Facebook la un clik distanţă

https://www.facebook.com/meniuri?ref=hl